Печёночные котлеты

Name: Печёночные котлеты
Ingredients: Печень говяжья; Маленькая луковица; Соль; Перец чёрный молотый или смесь перцев; Мука; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#кукпад2

Ингредиенты

Печень говяжья ~300 гр

Маленькая луковица 1 шт

Соль 1/3 ч.л

Перец чёрный молотый или смесь перцев 1/5 ч.л

Мука 3 ст.л

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем печень от плёнки и прожилок. Нарезаем печень и лук и кладём в чашу измельчителя. Блендерим. Солим, перчим. Перемешиваем с мукой. Жарим выливая ложкой на горячее масло в сковороде. До готовности с двух сторон. Готово.

Дальше делаю по старинке. В сковороду наливаю пол кружки воды. Кладу сверху перевернутую тарелку на дно сковородки. Сверху выкладываю котлеты. И минут пять "на пару" готовлю. Это конечно же можно не делать. Или делать в микроволновке или духовке или в пароварке или в мультиварке.