1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сочные чебуреки 🥟🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оля-ля 🌳
#кукпад2
Ингредиенты
- Тесто
- воды 200 мл
- яйцо 1
- растительного масла 50 мл
- соли 1 ч л
- сахара 0.5 ч л
- Начинка
- куриного филе 200 гр
- свиного филе 200 гр
- луковица 1
- Соль, перец, зелень
- Масло для жарки
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
1️⃣ Готовим тесто.
Муку высыпать в миску.
Добавить соль, сахар.
Добавить воду.
Добавить растительное масло.
Замесить тесто.
2
2️⃣ Положить его в пакетик и оставить на 30–40 минут при комнатной температуре.
3
3️⃣ Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку.
Добавить лук, зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш.
Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.
4
4️⃣ От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо.
Раскатать толщиной около 1 мм и диаметром около 15 см.
На один край выложить начинку (около 2 ст.л.).
Завернуть.
При помощи вилки защипнуть края.
5
5️⃣ В сковороду налить масло слоем около 2–3 см.
Разогреть.
Выложить чебуреки (старайтесь, чтобы в масло не попала вода или мука).
Пожарить с одной стороны (около 3–5 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 3–5 минут).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
