Кыстыбый - татарские лепешки

Name: Кыстыбый - татарские лепешки
Yield: 3 порции
Ingredients: Тесто:; муки; молока; масла сливочного; яйцо; сахара; соли; Начинка:; картофеля; молока; сливочного масла; укропа; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка ✈

Необычное национальное блюдо, которое стоит приготовить.

50 минут

3 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 граммов

молока 100 мл.

масла сливочного 50 граммов

яйцо 1

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

Начинка:

картофеля 500 граммов

молока 100 мл.

сливочного масла 50 граммов

укропа 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто: молоко и масло растопить, добавить просеянную муку, яйцо, соль, сахар. Вымесить тесто. При необходимости добавить муки. Оставить на полчаса.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Добавить тёплое молоко и растопленное масло, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Можно обжарить лук и также положить в начинку.

Тесто скатать в колбаску, разделить на шарики (у меня получилось 14, но лепешки были маленькие). Раскатать лепёшку и обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.