Плов

Наливаем в казан растительное масло и раскаливаем, затем закладываем мясо и жарим не мешая до коричневой корочки (Вот только тогда можно перемешать). Затем добавляем морковь брусочками тонкими и обжариваем, затем лук кубиками и опять жарим. Высыпаем рис, солим (добавляем приправу если хотите), добавляем соль и заливаем КИПЯТКОМ (это нудно для того чтобы мясо было мягким, а от холодной воды оно становится жесткое) чтобы рис скрылся под водой и убавляем на среднюю температуру.

Минут 30 готовится под крышкой, а затем накрываем сверху «одеялом»(у меня несколько полотенец)и пусть настаивается. Приятного аппетита🍽