Русская кухня Выпечка

Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Yield: 9 штук
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; сахара; яйцо; соли; ванилина; разрыхлителя; сметаны; Для теста:; творога; сахара; сметаны; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Сочники получаются очень сочными и безумно мягкими.

9 штук

Ингредиенты

Для теста:

муки 300 г

сливочного масла 125 г

сахара 3 ст. ложки

яйцо 1 шт

соли 0,5 ч. ложки

ванилина 0,5 ч. ложки

разрыхлителя 0,5 ч. ложки

сметаны 2 ст. ложки

Для теста:

творога 300 г

сахара 3 ст. ложки

сметаны 1 ст. ложка

желток 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар разотрите с маслом. Взбейте яйцо, сметану и соль, соедините с сахаром и маслом. Смешайте с мукой, разрыхлителем и ванилином. Замесите тесто, уберите на 1 час в холодильник.

Приготовьте начинку из творога. Смешайте все ингредиенты и тщательно разотрите вилкой.

Разделите тесто на 9 частей. Раскатайте каждую лепешку толщиной 0,5 см. На одну сторону выложите 1-1,5 ст. ложки начинки и накройте ее другой половиной теста.

Сочники выложить на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 г. 25 минут.