"Пряники на кефире"

Name: "Пряники на кефире"
Ingredients: кефира; гр.сахара; растопленного сливочного масла; желтка крупных; ст.муки приблизительно; пакетик разрыхлителя; Да глазури:; белка; Сахарная пудра сколько потребуется что бы было как сметана масса; Сок лимона для аромата; ягод малины, чтобы выжать сок и сах.пуд.сколько возьмёт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

#валентинки

Ингредиенты

кефира 0,5 литра

гр.сахара 200

растопленного сливочного масла 100 гр.

желтка крупных 2

ст.муки приблизительно 6

пакетик разрыхлителя 1

Да глазури:

белка 2

Сахарная пудра сколько потребуется что бы было как сметана масса

Сок лимона для аромата

ягод малины, чтобы выжать сок и сах.пуд.сколько возьмёт 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто: для этого смешиваем половину литра кефира комнатной температуры с растопленным сливочным маслом, двумя яичными желтками и сахаром. Затем в горку из шести стаканов просеянной муки, вливаем подготовленную кефирно-масляную смесь. Следом насыпаем разрыхлитель и заместо тесто.

Раскатываем готовое тесто, не тонко! Примерно 1см толщиной, и вырезаем формочкой в виде сердца. Выкладываем на противень. Выпекаем пряники в нагретом до 180° градусов, однако старайтесь не пересушить!

Белковая глазурь: Для неё взбиваем белки в густую пышную пенку и постепенно вводим сахарную пудру, не переставая работать венчиком. В самом конце вливаем немного лимонного сока и снова взбиваем до устойчивой пены, покрываем каждый пряник. Для красной глазури: процедите сок малины, вишни или клубники и смешайте с сахарной пудрой до густой сметаны. Часть пряников опустите в белковую глазурь а часть в цветную.