Бульон из петуха с вермишелью

Name: Бульон из петуха с вермишелью
Ingredients: Вермишель; Отварные яйца; Зелёный лук; Петрушка и укроп свежие; Для бульона; Тушка петуха; воды; Соль; лавровых листа; луковица; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#викулишнакулинарит #бульон #первыеблюда

Ингредиенты

Вермишель

Отварные яйца

Зелёный лук

Петрушка и укроп свежие

Для бульона

Тушка петуха

воды 2 л

Соль по вкусу

лавровых листа 2

луковица 1

морковь 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить из петуха бульон. Я всегда после закипания, даю прокипеть 4-5 минут, затем сливаю полностью воду, хорошо всё промываю под водой. Наливаю снова воду, довожу до кипения на небольшом огне, чтобы не было мути, прикрываю крышкой и ставлю на очень маленький огонь. Варю 1,5 часа. Соль добавляю сразу. За 10 минут до окончания варки добавляю все специи и овощи.

Вынуть из бульона петуха, порезать порционно и добавлять непосредственно в тарелку.

В бульон закинуть лапшу, варить соответственно инструкции по временном интервал. Нарезанную зелень и зелёный лук добавить за 2 - 3 минуты до окончания варки.

Отварить заранее яйца. Добавить в тарелку половинку яйца.

Очень вкусный и лёгкий бульон! Приятного вам аппетита! ❤️ 🤗

...