Булочки «синнабон» 😻🤤

Готовим тесто: подогреваем немного молоко, добавляем к нему дрожжи, соль. ванильный сахар, размягченное масло, немного взбитые яйца с сахаром, размешиваем. Понемногу добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Муки может уйти от 4 до 5 стаканов, зависимо от вашей муки, от количества клейковины в ней.

Тесто ставим в теплое место на 1,5-2 часа, должно подняться приблизительно в 3 раза.

Поднявшееся тесто делим на 2 части. Берем одну часть и раскатываем в большой прямоугольник, чем тоньше, тем больше будет завитков далее. Смазываем тесто половиной сливочного масла(масло должно быть довольно мягким), посыпаем корицей с сахаром.

Скатываем тесто в рулет.

Разрезаем рулет на кусочки шириной прибл.1 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Между булочками оставляем место, потому-что они будут расти в духовке.

Ставим в разогретую духовку при темп.180 гр приблизительно на 20 минут. Проделываем тоже с другой частью теста.

Пока пекутся булочки, готовим глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру, мягкое сливочное масло и сливочный сыр.

Вынимаем булочки из духовки, и пока они горячие, покрываем глазурью.

Даем полностью остыть и наслаждаемся восхитительными булочками!!❤️🤤