Ленивый турецкий бёрек

Name: Ленивый турецкий бёрек
Ingredients: тонких листа лаваша; Отварное любое мясо; большие луковицы; красный сладкий перец; Зелень; Перец черный молотый; Сливки 35%; яйца; сметаны 10% (можно любую жирность); растительного масла; Кунжут белый и черный; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#влаваше #несладкаявыпечка #быстровкусно #ленивыйбёрек #пирог Вкусный пирог.Узнала...

Ингредиенты

тонких листа лаваша 3

Отварное любое мясо 500 г

большие луковицы 2

красный сладкий перец 1

Зелень

Перец черный молотый

Сливки 35%

яйца 2

сметаны 10% (можно любую жирность) 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

Кунжут белый и черный

томатной пасты 1 с.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварное мясо прокрутить через мясорубку. Посолить и поперчить.

Лук мелко порезать. Перец порезать мелким кубиком. Зелень измельчить.

В сковородку добавить сливки (жидкость лучше добавить в мясо, а гущу на сковородку, вместо масла). Разогреть и положить лук. Обжарить до золотистого цвета.

Положить перец и томатную пасту. Обжарить 3 минуты. Положить мясо, долить немного жидких сливок. Перемешать. В конце добавить зелень. (я ее в этот раз не положила) Начинка готова.

В пиале разводим яйца, сметану, сливки, масло. Солим по вкусу смазка готова.

Форму для выпечки я смазала обильно этой яично-сметанной смесью.

Берем лаваш, хорошо смазываем подготовленной смесью. Выкладываем начинку и вилкой распределяем по лавашу. Сворачиваем в рулет, не плотно. Сворачиваем в улитку и кладем в форму, в центр.