Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк «Нью-Йорк»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маруся Протасова
#кчаю #чизкейк #этовкусно
Ингредиенты
- Для основы
- соленого крекера 200 г.
- сливочного масла 100 г.
- Для крема
- творожного сыра 400 г.
- сметаны 80 г.
- сахарной пудры 90 г.
- яйца 2
- сливок 100 мл.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Крекер перемолоть в крошку с помощью блендера с ножами и смешать со сливочным маслом, лучше руками, чтобы как следует промаслить основу.. Выкладываем в форму и с помощью стакана формируем основу с высокими бортиками. Отправляем в духовку на 10 минут при 130-140 С подсушиться.
2
Далее к творожному сыру добавляем все ингредиенты для крема и перемешиваем венчиком, не взбиваем❗️(чтобы при выпекании чизкейк не треснул).
3
Достаем основу и выливаем в нее крем, оборачиваем дно формы вместе с краями фольгой и ставим на водяную баню (в форму большего размера наливаем воду на высоту 1,5 см и погружаем в нее форму с чизкейком), отправляем в духовку томиться на 75 минут‼️ первые 30 минут при 130 С, затем увеличиваем до 170 С и выпекаем еще 45 минут.
4
Далее выключаем духовку, приоткрываем дверцу и ждем пока чизкейк полностью остынет.
Примерно через час вынимаем чизкейк, оборачиваем прямо в форме пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
Утром вынимаем из формы, украшаем, подаем к столу! Приятного аппетита!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
