Чесночные булочки на шпажках

Приготовьте все ингредиенты.

20 деревянных шпажек смочить водой.

Замесите тесто: смешайте все сухие ингредиенты,добавьте масло и воду.Муку не добавляйте,лучше смочите руки маслом.

Как только тесто собралось в гладкий комок и отстает от рук,оставьте его минут на 20 в теплом месте.

Через 20 минут ещё раз подмесите и оставьте ещё на 20 минут. Тесто должно хорошо подниматься,что свидетельствует о качестве дрожжей,муки и Вашего усердия.

Разделите тесто на 20 маленьких булочек,смажьте маслом и оставьте на 10 минут.Разогрейте духовку до 180 гр. Каждую булочку раскатайте в жгут и накрутите на шпажку,обваляйте в кунжуте, выложите на противень с бумагой для выпечки на расстоянии 5 см. Выпекайте 15 минут. Выньте смажьте водой с сахаром и солью и поставьте ещё на 5-7 минут до готовности.

Готовые булочки смажьте маслом с чесноком. И сразу же подавайте. Они хороши в теплом виде,поэтому остаток можно разогревать на следующий день - и у Вас снова чудесные вкусные,ароматные булочки. Кстати, в теплом виде шпажки легко снимаются. Так что у Вас есть выбор как подавать или булочки на палочках или просто булочки-спиральки. Приятного Вам!