Жареная картошечка на ужин, по рецепту дальнобойщика

Name: Жареная картошечка на ужин, по рецепту дальнобойщика
Ingredients: картофеля; лук репчатый (кто любит лук, можно больше); соль. специи и зелень; кипятка; растительное масло, для жарки(можно на свином сале, только шкварки убираем) и кушаем отдельно :-)))

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

Попробовала пожарить картошку по рецепту блогера, получилась очень вкусная с хрустящей...

30 минут

Ингредиенты

картофеля 700-800 гр.

лук репчатый (кто любит лук, можно больше) 2 шт.

соль. специи и зелень по вкусу

кипятка 0,5 стакана

растительное масло, для жарки(можно на свином сале, только шкварки убираем) и кушаем отдельно :-)))

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим картофель и режем пирамидками, т.е. разрезаем картофелину вдоль на 4 части, режем пирамидками. Такой конфигурации картофель не склеивается, а обжаривается каждая пирамидка со всех сторон. Режем лук кубиками.

Ставим сковороду на печь и нагреваем, льём масло и разогреваем его. Выкладываем картофель и не накрываем крышкой.

Обжариваем до золотистой корочки все стороны пирамидок, перемешивая через каждые 3-4 минуты. Это 4-5 раз.

Добавляем лук, прожарим, до мягкого состояния. Солим, добавляем специи.

Берём 0,5 стакана кипятка и осторожно выливаем в картошку, накрываем крышкой. Держим под крышкой 5 минут. Убираем крышку посыпаем зеленью. Ужин готов!