Пирог на скорую руку из творожного теста с горбушей

Name: Пирог на скорую руку из творожного теста с горбушей
Ingredients: Тесто:; муки 4 ст. л. с горкой; манки 2 ст. л. с горкой; соли 1/2 ч. л.; творога 170 г; сливочного масла 120 г; Начинка:; консервированной рыбы (кета, горбуша или семга) 1 б.; луковица 1; черный молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Вкусный и сытный пирог с рыбой. Быстрого приготовления тесто и начинка из...

Ингредиенты

Тесто:

муки 4 ст. л. с горкой

манки 2 ст. л. с горкой

соли 1/2 ч. л.

творога 170 г

сливочного масла 120 г

Начинка:

консервированной рыбы (кета, горбуша или семга) 1 б.

луковица 1

черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку, манку и соль соединить в миске, перетереть с творогом, добавить растопленное сливочное масло, замесить тесто. Оно должно получиться мягкое, пластичное. Во время замеса может понадобиться ещё немного муки. Пока готовится начинка, тесто положить в холодильник.

Для начинки лук порезать, обжарить до золотистого цвета, соединить с консервированной рыбой, размять вилкой, так, чтобы остались небольшие кусочки, поперчить.

Тесто разделить на две части: большую - для низа пирога и меньшую - для верха. Каждую раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Форму для пирога застелить бумагой для выпечки, уложить нижний пласт, начинку, верхний пласт теста. Края теста соединить между собой. Верх пирога смазать желтком, проколоть вилкой в нескольких местах, можно посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180-190 С духовке около 30 минут до румяности. Приятного аппетита!