🍋Лимонно-морковный чизкейк🍋

Name: 🍋Лимонно-морковный чизкейк🍋
Ingredients: моркови; отруби овсяные; муки кукурузной; кефира (ряженки); белка; подсластитель; Творожный слой; творога (в брикете); ряженки или кефира; желтка; крахмала кукурузного; цедра от 1/2 лимона; Подсластитель; Лимонный крем; молока; крахмала кукурузного; подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сизова🔥

Пп!!! Вкусно, нежно!!!

Ингредиенты

моркови 150 г

отруби овсяные 90 г

муки кукурузной 30 г

кефира (ряженки) 150 г

белка 2

подсластитель по вкусу

Творожный слой

творога (в брикете) 450 г

ряженки или кефира 150 г

желтка 2

крахмала кукурузного 15 г

цедра от 1/2 лимона

Подсластитель

Лимонный крем

молока 150 мл

крахмала кукурузного 15 г

подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Корж. Морковь натереть на терке, добавить к ней все остальные ингредиенты для коржа, перемешать. Выложить в форму (21 см), выпекать 30 мин при 180 гр.

2. Творожный слой. Творог взбить с ряженкой, крахмалом, желтками, подсластителем. Добавить цедру от половины лимона. Перемешать. Достать морковный корж из духовки. Выложить творожную массу сверху.

В духовке соорудить водяную баню: налить в глубокий противень около литра воды, поставить туда форму с творожной массой, и поместить противень в духовку на 40 мин при 180 гр.

3. Лимонный крем. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем цедру от второй половины лимона, крахмал, подсластитель. Помешивая, варим 3-5 мин до загустения. При остывании крем станет гуще.

4. Достаём чизкейк и смазываем кремом. Готово!