4-х килограммовый карп в духовке😱😋

Помыть, почистить, выпотрошить карпа, снова промыть хорошо! Обязательно вырезать жабры, иначе будет вонять🥴

На противень постелить фольгу, выложить карпа. Соль и специи смешать, натереть карпа, не забудьте внутри натереть)) Сделать порезы неглубокие, чтоб поместить туда овощи, не резать на куски!

Лук, морковь, лимон режем дольками, вставляем в порезы. Я вставляла так: лимон, лук морковь, в каждую. (Можно по линиям сначала один лук, в др. линию морковь, в др. лимон). Сбрызнула оливковым маслом. Перевернуть рыбу овощами вниз, и тоже самое на другой стороне сделать.

У меня овощей чуть осталось, и я засунула их в брюхо рыбе (нашинковала так сказать). Зубочисткой (3 шт) зажала живот, чтоб не вывалилось.

Накрыла хорошо рыбеху фольгой, даже укутала и в разогретую духовку на 180⁰ на 1 час 30 мин (количество времени зависит от размера рыбы, и мощности духовки!!!). В последние 15-20 мин я фольгу раскрыла, и он поджаривался. Выключила духовку, и пока не остыл, не доставала. Очень сочный пЭрсик👌😋🤣