1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные кальмары
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина🌳
Готовятся очень быстро...
жарка 15 минут
4
Ингредиенты
- тушек кальмаров 7 (1,5 кг.)
- луковица 1 шт.
- сливочного масла (а ещё лучше 2-3 ст.л. топлёного сливочного масла 50 гр.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сначала промоем кальмары в холодной воде. Затем опустим в солёный кипяток минуты на 3, чтобы почистить без хлопот. Их нельзя переваривать, будут резиновые.
2
Очистим и режем соломкой. Лук тоже режем полукольцами.
3
Ставим сковороду на печь и хорошо нагреваем, затем кладём сливочное масло, а если есть топлёное, то лучше топлёного 2-3 ст.л., меньше времени уйдёт на жарку. Выкладываем кальмары в сковороду и периодически перемешиваем, крышкой не накрываем.
4
Жарим минут 7-10 на сильном огне, пока не испарится лишняя жидкость. Когда остаётся только масло в сковороде, добавляем лук, и так же продолжаем периодически перемешивать, убавив огонь.
5
Когда лук станет прозрачным и кальмары подрумянятся, всё блюдо готово! Солить дополнительно не нужно, мы варили в солёной воде. И ведь морепродукты, в большом количестве соли, не нуждаются.
6
Выкладываем на блюдо шумовкой, чтобы стекало лишнее масло.
7
Получаются мягкие, вкусные, можно и в салат добавлять, приготовленные таким способом. Готовьте и кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
