Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#марафон5 #супы #горячее #первыеблюда
на 5 л.
Ингредиенты
- мясных костей 1 кг
- капусты белокочанной 800 гр
- средних картошки 4
- средняя луковица 1
- средняя морковь 1
- большая свекла 1
- чеснока 3-4 зуб.
- томат. пасты 1 ст.л
- сахара 1 ст.л
- уксуса 9% 2 ст.л
- соль, смесь перцев, хмелли-сунелли, паприка, лавровый лист по вкусу
- раст. масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отварить кости на бульон. Отделить мясо от костей и мясо вернуть в бульон.
2
Овощи промыть, очистить.
3
Лук нарежем кубиком,морковь трём на крупной тёрке и выкладываем на сковороду с раст маслом для жарки.
4
Свеклу нарезаем соломкой или трём на тёрке для корейской моркови,выкладываем к моркови с луком,добавляем сахар,уксус и пережариваем. За 5 мин. до готовности добавляем томат. пасту. Зажарка готова.
5
Капусту шинкуем и выкладываем в бульон с мясом,добавляем специи и лавровый лист,варим мин 10.
6
Картофель нарезаем брусочками,выкладываем в кастрюлю.
7
За 5 мин. до готовности выкладываем зажарку и измельчённый чеснок. Если есть необходимость,подсолить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931070
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!