Суп Обед

Жавари

Name: Жавари
Yield: 10 порций
Ingredients: говяжего мяса; лук репчатый; морковь; картофеля; помидора; красной фасоли; маша; жавори (киноа); соли; черного молотого; кориандра; сухих овощей (12 овощей, от приправыча); воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#бодипозитив #вокругсвета #первое #супы Очень полезный, сытный, вкусный суп,...

120 м.

10 порций

Ингредиенты

говяжего мяса 500 гр.

лук репчатый 1

морковь 1

картофеля 2

помидора 2-3

красной фасоли 100 гр.

маша 100 гр.

жавори (киноа) 100 гр.

соли 1 ст. л.

черного молотого 1/2 ч. л.

кориандра 1/2 ч. л.

сухих овощей (12 овощей, от приправыча) 1 ч. л.

воды 3 л.

растительного масла 70 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты нарезаем кубиками средними. На масле обжариваем лук и мясо до полуготовности на огне выше среднего. Добавляем помидоры и морковь, обжариваем. Солим, перчим, добавляем приправы и заливаем воду. Как начнет кипеть вода добавляем фасоль, маш и жавари.

Варим на среднем огне минут 40-45 до готовности. В конце отправляем картофель и варим ещё минут 10-15. Берём пробу, при необходимости корректируем по вкусу. Подаём порционно.

P.s... фасоль заранее замочить либо на ночь или на 5-6 часов до начало готовки. Маш так же замочить на пару часов. Жавари достаточно хорошо промыть пару раз.

...