Паштет из фасоли с орехами

Name: Паштет из фасоли с орехами
Ingredients: фасоль вареная; вода; масло оливковое или душистое подсолнечное; луковица; укроп маленький; орехи; специи (у меня паприка, зира); соль; чеснок; лимон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Гладкова 🏃‍♂️

Ингредиенты

фасоль вареная 300 гр

вода 30 мл

масло оливковое или душистое подсолнечное 20 мл

луковица 1 шт

укроп маленький пучок

орехи 0.5 ст

специи (у меня паприка, зира)

соль

чеснок 3-4 зубочка

лимон по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, а затем залить новой водой. Поставить варить до готовности.

Можно купить уже варёную, белую фасоль. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку специи, зира и паприка обязательно, а остальные специи по вкусу.

Добавить мелко рубленный чеснок. Обжарить 2 минуты. Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные. Жарить еще 2 минуты. К фасоли добавить воду, в которой она варилась, или обычную.

Добавить масло, лучше оливковое. Взбить блендером. Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой. Перед подачей можно добавить сок лимона.

НО, если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас съедите. Можно сверху еще раз полить оливковым маслом. Хранить в холодильнике до 5 дней.

...