Паштет из фасоли с орехами

Name: Паштет из фасоли с орехами
Ingredients: фасоль вареная; вода; масло оливковое или душистое подсолнечное; луковица; укроп маленький; орехи; специи (у меня паприка, зира); соль; чеснок; лимон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Гладкова 🏃‍♂️

Ингредиенты

фасоль вареная 300 гр
вода 30 мл
масло оливковое или душистое подсолнечное 20 мл
луковица 1 шт
укроп маленький пучок
орехи 0.5 ст
специи (у меня паприка, зира)
соль
чеснок 3-4 зубочка
лимон по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, а затем залить новой водой. Поставить варить до готовности.

Можно купить уже варёную, белую фасоль. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку специи, зира и паприка обязательно, а остальные специи по вкусу.

Добавить мелко рубленный чеснок. Обжарить 2 минуты. Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные. Жарить еще 2 минуты. К фасоли добавить воду, в которой она варилась, или обычную.

Добавить масло, лучше оливковое. Взбить блендером. Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой. Перед подачей можно добавить сок лимона.

НО, если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас съедите. Можно сверху еще раз полить оливковым маслом. Хранить в холодильнике до 5 дней.

...