Перловая каша с грибами

Name: Перловая каша с грибами
Ingredients: пакетика перловой крупы (или 160 гр обычной); луковица; морковь; шампиньонов или др. грибов; домашнего лечо с болгарским перцем (можно кетчуп); Соль, перец, сухой чеснок; Растительное масло для жарки; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

А вот и рецепт перловой каши с грибами. Очень вкусная, рассыпчатая получилась каша....

Ингредиенты

пакетика перловой крупы (или 160 гр обычной) 2

луковица 1

морковь 1

шампиньонов или др. грибов 150-200 г

домашнего лечо с болгарским перцем (можно кетчуп) 2 ст.л

Соль, перец, сухой чеснок

Растительное масло для жарки

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить перловку в чуть подсоленной воде 35 мин. Лук и морковь нарезать кубиками. Сначала обжариваем лук до слегка золотистого оттенка, далее добавьте морковь, обжариваем до готовности, в конце можно добавить кетчуп или, как в моем случае, лечо с болгарским перцем. Выложить к поджарке отваренную крупу и добавить чуть - чуть кипятка или бульона. Тушим на слабом огне. Тем временем, на другой сковороде обжариваем грибы.

Готовые грибы смешиваем с кашей, солим, перчим, чесночим😂, прибавляем огонь и помешивая, ждём испарения влаги. Всё очень быстро. Затем готовую кашу накрыть крышкой и оставить минут на 15-20. Подавать с зеленью. Каша получается бесподобной, очень вкусной рассыпчатой! Приятного аппетита!

...