Песочные полоски с глазурью

Name: Песочные полоски с глазурью
Yield: 1 килограмм
Ingredients: Тесто:; сливочного маргарина для выпечки; яйцо; муки; сахара; Соль; разрыхлителя; соды; лимонной кислоты; Ванилин; Глазурь:; сахар; воды; сливочного масла; Ванилин; Начинка:; Густое повидло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#выпечка #песочноетесто Любимое песочное пирожное из нашего детства. Помню, как стоило...

1 килограмм

Ингредиенты

Тесто:
сливочного маргарина для выпечки 200 грамм
яйцо 1
муки 330 граммов
сахара 100 граммов
Соль 1 щепотка
разрыхлителя 1 чайная ложка
соды 1/3 чайной ложки
лимонной кислоты 1 щепотка
Ванилин по вкусу
Глазурь:
сахар 1 стакан
воды 4 столовые ложки
сливочного масла 1 столовая ложка
Ванилин по вкусу
Начинка:
Густое повидло примерно стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить обычное песочное тесто.

Скатать колобком, отправить в холодильник на полчаса.

Через полчаса тесто расплющить на пергаменте, прикрыть вторым листом и попытаться раскатать как можно ближе к правильному прямоугольнику. Этого теста как раз хватает на целый стандартный противень. Толщина примерно 0,5 см. Снять верхний пергамент и перенести тесто на противень на нижнем листе.

Поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов. До легкого зарумянивание. Не пересушить. Тесто должно подняться немного.

Пока печётся тесто - делаем глазурь. Стакан сахара с 4 ст. ложками воды поставить на маленький огонь, сахар полностью распустить. Потом остудить немного. И начать взбивать на большой скорости минут пять. До побеления и загустения.

Корж готов. Слегка остужен. Намазать его густым повидлом.

Разрезать ровно посередине и накрыть второй половиной так, чтобы повидло было в середине. Так сказать- сандвич. Сверху намазать глазурью.

Нанести узор по желанию- я этим же повидлом через шприц, можно шоколадной массой, или посыпкой декоративной. Границ для фантазии нет. Разрезать на произвольные кусочки.