Песочные полоски с глазурью

Замесить обычное песочное тесто.

Скатать колобком, отправить в холодильник на полчаса.

Через полчаса тесто расплющить на пергаменте, прикрыть вторым листом и попытаться раскатать как можно ближе к правильному прямоугольнику. Этого теста как раз хватает на целый стандартный противень. Толщина примерно 0,5 см. Снять верхний пергамент и перенести тесто на противень на нижнем листе.

Поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов. До легкого зарумянивание. Не пересушить. Тесто должно подняться немного.

Пока печётся тесто - делаем глазурь. Стакан сахара с 4 ст. ложками воды поставить на маленький огонь, сахар полностью распустить. Потом остудить немного. И начать взбивать на большой скорости минут пять. До побеления и загустения.

Корж готов. Слегка остужен. Намазать его густым повидлом.

Разрезать ровно посередине и накрыть второй половиной так, чтобы повидло было в середине. Так сказать- сандвич. Сверху намазать глазурью.

Нанести узор по желанию- я этим же повидлом через шприц, можно шоколадной массой, или посыпкой декоративной. Границ для фантазии нет. Разрезать на произвольные кусочки.

Выложить на тарелку, и пить чай или молоко!