Сладкие булочки

Подогреваем молоко и выливаем его в глубокий объёмный тазик.

Добавляем в него соль.сахар.

Отдельно в пиалку наливаем тёплой водички,добавляем щепотку сахара и сыпем дрожжи,хорошо мешаем и ставим в тёплое местечко.Как только дрожжи поднялись шапочкой выливаем их в молоко.

Затем кладём туда майонез и добавляя муку формируя тесто. Сыпем,мешаем,сыпем,мешаем.Как только тесто отстаёт от рук,отодвигаем его в сторону и накрываем чистой салфеткой.Примерно через 1,5 часа тесто хорошо подойдёт и мы можем работать с ним.

Делим тесто на маленькие шарики,раскатываем пышечки,кладём начинки и формируем булочки.

Выкладываем их поочерёдно на противень,смазанный растительным маслом.

В миску разбиваем яйцо,добавляем чуть чуть водички и хорошо мешаем вилочкой.Этим составом при помощи силиконовой кисточки смазываем булочки.

Противень с булочками отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-30минут.Булки готовы.Приятного аппетита.