Сладкие булочки

В молоке растворить дрожжи, 2 ст л сахара. Подождать 15 мин, когда дрожжи начнут работать. Добавить яйцо, растопленное масло, соль. Перемешать. Всыпать около 400 гр муки и оставить в тёплое место на 1-2 ч.

Когда тесто поднимется, добавит муки и замесить тесто. Раскатать тесто в 5 мм. Смазать растопленным маслом и посыпать сахаром. Свернуть в рулет, нарезать на несколько кусочков.

Смазать форму масло, выложить булочки, оставить минут на 20. Помазать желтком верхушку. Выпекать при 180 С 30 мин.