Курица тушеная в молоке и сметане: Гульчехра - узбекское блюдо

800 гр курицы - у меня голени, очищенные от кожи. Три больших луковицы нарезать и обжарить до румяности, выложить в блюдо. В сковороду, где жарился лук, выложить курицу и довести до румяности.

В 100 гр молока развести столовую ложку муки. Выложить к курице лук, добавить молоко и 200 гр сметаны, добавить воды, чтобы покрывала курицу примерно на пару см. Добавьте по вкусу ваши любимые специи, по рецепту - хмели-сунели. Оставляем тушиться в течение 20 минут. Курочка безумно ароматная, сочная и нежная! Приятного аппетита:)