Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйца; Желток; Сахарный песок; Соль; Ваниль; Сметана; Разрыхлитель; Творог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zhizel Khayrullina

Изумительный вкус

Ингредиенты

Мука 4 стак.
Сливочное масло 150 г
Яйца 3 шт.
Желток 1 шт.
Сахарный песок 7 ст. л.
Соль 1 щеп.
Ваниль 1 щеп.
Сметана 6 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Творог 0,5 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. В миску кладу сливочное масло, 4 столовые ложки сахарного песка, сметану, щепотку соли, перемешиваю. 2. Вбиваю два куриных яйца и тщательно перемешиваю. 3. В результате получается вот такая однородна масса.

4. Добавляю разрыхлитель для теста, а также постепенно всыпаю заранее просеянную пшеничную муку. 5. Получается мягкое, воздушное и эластичное тесто, сминаю его в ком и оставляю на 30 минут. 6. Тем временем в миску кладу творог, добавляю оставшийся сахарный песок, куриное яйцо и ваниль.

Хорошенько перемешиваю содержимое миски, получается вот такая начинка. Лучше всего брать нежный творог или творожную массу. 8. Отдохнувшее тесто раскатываю в пласт толщиной 5 миллиметров. У меня фигурные формочки, но можно и обычным стаканом вырезать формы. 9. На одну сторону вырезанного круга кладу по чайной ложке приготовленной начинки. 10. Накрываю второй половиной теста, пальцем придавливаю по краям. 11. Выкладываю сочники на противень и смазываю их куриным желтком.

12. Выпекаю сочники в разогретой духовке около 20 мин.

...