Фунчоза с курицей, креветками и овощами

Нарезаем соломкой овощи. Фунчозу выкладываем в ёмкость и заливаем кипятком на 5 мин. После чего сливаем воду и промываем охлажденной кипяченой водой. Креветки размораживаем, я их немного отвариваю. Но это уже как вы любите. Куриное филе я тоже отвариваю, так оно получается нежнее.

Далее берём сковороду, добавляем немного оливкового масла, для любителей поострее на ваш вкус добавляем сухой красный перец, туда же отправляются овощи (морковь и перец) тушим буквально минуты 3 помешивая, затем добавляем нарезанное отварное филе и креветки. Так же помешивая тушим ещё минут 5, далее выкладываем огурец и фунчозу. Заливаем всю нашу смесь соусом для фунчозы и соусом терияки. Всё тщательно перемешиваем и выключаем огонь. Можно пробовать как в тёплом виде так и в холодном.