Ватрушки с творогом !
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Зацаринина
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан (250 мл)
- Дрожжи 10 гр
- Сахар 120 гр
- соль
- Яйца 2 шт
- Масло слив. 100 гр
- Мука 4 стакана
- Творожная начинка:
- Творог 500 гр
- Сахар 0,5 стакана
- Яйцо 1 шт
- Сметана 2 ст.л
- Ванильный сахар
- Для смазывания :
- желток
- молока 2 ст.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку (делаем опару) оставляем на 30 минут.
2
После того как опара подошла 👍в миске смешиваем яйца, сахар, соль, слив.масло и в конце опару.
3
Все перемешиваем и начинаем добавлять муку. Замешиваем тесто.
4
Руки смазываем растит. маслом, чтобы тесто не забивать мукой. Месить надо минут пять. Убирает в тёплое место на 2 часа.
5
Подошедшее тесто обминаем и разделяем на 12 частей. Делаем шарики и оставляем минут на 15.
6
Начинка: в творог добавляем сахар, яйцо,сметана, ванильный сахар и все перебиваем блендером.
7
Я сразу выкладываю шарик на противень и донышком стакана делаю выемку, куда потом выложу начинку. Даю постоять 15 минут и смазываю желтком. Выпекать 25 минут при 180 градусах. Всем приятного аппетита!🌺🌹👍❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
