Грушевый пирог с безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Нежный пирог порадует всю вашу семью! Готовится просто, получается невероятно вкусно,...
25 минут вашего
6 порций
3
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 250-300 грамм
- сахара 100 грамм
- сливочного масла 100 грамм
- желтка 2
- разрыхлителя 2 ч.л.
- Начинка:
- груши 4
- Безе:
- белка 2
- сахара 150 грамм
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
2
Добавить желтки и хорошенько перемешать.
3
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить не крутое тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 15 минут.
4
Нарезать груши тонкими ломтиками, 2-3 мм.
5
Форму для выпечки (у меня диаметр 27 см) смазать маслом или застелить фольгой.
6
Выложить тесто, разровнять, формируя небольшие бортики.
7
Сверху выложить груши.
8
Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
9
Готовим безе. Взбиваем белки в пышную пену, добавляем сахар и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
10
Достаём пирог из духовки, даём ему немного остыть. Температуру уменьшаем до 150 градусов. Покрываем пирог сверху белковой смесью и отправляем в духовку ещё минут на 15-20. Безе должно зазолотиться.
11
По готовности достаём пирог из духовки, немного остужаем и аккуратно нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97699
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Какой замечательный рецепт 🤗 Скажите пожалуйста, а вы белки для безе предварительно охлаждаете🌸?
10 июня 2020 г.
Ответить
Спасибо, что поделились фотоотзывом!
Делали точно по рецепту автора?
За фотоотзывы копятся баллы, которые можно обменять на призы!
У вас кстати уже 5 баллов!👍
11 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!