Хычины😌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Sitnikova
🥰Всем приветики, мои дорогие! Сегодня предлагаю вам рецепт простого и сытного блюда....
Ингредиенты
📝Ингредиенты для теста:
. Пшеничная мука 430 гр
. Кефир 250 гр.
. Соль 1 ч.л
📝Ингредиенты для начинки:
. Картофель 600 гр.
. Сыр «Сулугуни» 300 гр.
📝Ещё нам понадобится
сливочного масла для смазывания лепёшек 50 гр.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
☑️Способ приготовления:
1. В просеянную муку добавляем соль, затем вливаем кефир и замешиваем тесто.
2. Накрываем его полотенцем или пищевой плёнкой и убираем на 20-30 минут.
3. Для начинки берём сыр и очищенный картофель.
4. Сыр «Сулугуни» натираем на крупной тёрке, а картофель отвариваем до готовности и остужаем до комнатной температуры.
5. Разминаем картофель, затем добавляем к нему сыр. Все перемешиваем.
6. Из картофельно-сырной массы лепим шарики небольшого размера.
2
7. Теперь делим тесто на равные части.
8. Каждую часть раскатываем в лепёшку.
В ее центр выкладываем картофельно-сырный шарик.
Края теста собираем сверху.
9. Получившийся шар расплющиваем вместе с начинкой и аккуратно разминаем рукой (можно раскатать скалкой).
10. Получившиеся лепешки жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон.
11. Готовые хычины сразу же обильно смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.792149
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!