Гречневая каша с мясной подливкой

Гречневую крупу перебрать, промыть, воду слить через сито, кашу готовить строго по рецепту, сохраняем пропорцию 1 стакан гречневый крупы на 2 стакана горячей воды, у меня была двойная порция. Варить лучше в металлической кастрюле. Как только вода вновь закипит, уменьшить огонь конфорки, закрыть кастрюлю крышкой и варить на небольшом огне примерно 15 минут, крышку не открывать! Крупа впитает всю воду и будет рассыпчатой.

Лук очистить,промыть в холодной воде,нарезать тонкими перышками.

Морковь очистить,помыть,натереть на крупной стороне тёрки.

Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и тушить до готовности, за 3 минуты до готовности, добавить кетчуп 2-х видов,соль по вкусу.

Мясо промыть, нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты на сильном огне, затем добавить воду, кипяток,приправу 0,5 ч. л. "хмели-cунели", соль, перец по вкусу, тушить мясо под крышкой до готовности, не забывайте перемешивать! За 5 минут до готовности добавить лук с морковью

Подать кашу с подливкой. Приятного Вам аппетита,наслаждайтесь вкусом!