Запеканка из баклажанов 🍆🍅🥕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Простое, сытное и вкусное блюдо #баклажаны #запеканка #запеканкаизбаклажанов...
4-6 порций
Ингредиенты
- баклажана 3
- фарша 400 гр
- отваренного риса 1 чашка
- морковь 1
- луковица 1
- помидора 2-3
- душистого перца 1 шт.
- перца горошком 3 шт.
- Растительное масло
- сметаны 1 ст. л..
- кукурузного крахмала 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть, нарезать полосами вдоль. Положить на 30-40 минут в подсоленную воду.
2
Лук мелко нарезать, пассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть. Добавить к луку, тушить до мягкости. Половину отложить. Помидоры пробить в блендере, развести в них крахмал, добавить к луку с морковью, посолить, добавить специи, пару минут потушить.
3
Фарш смешать с отложенной смесью моркови и лука, и с рисом.
4
Баклажаны слить, отжать, половину выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Затем выложить фарш и сверху баклажаны.
5
В соус добавить сметану, перемешать и залить запеканку. Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 40 минут.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891344
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!