Сушки

Смешиваем муку с солью. Смешиваем молоко с яйцом. В муку добавляем молочную смесь. Замешиваем тесто. Убираем в пакет минут на 30 отдыхать. Далее делаем колбаску, нарезаем на полоски по 2 см шириной. В центре делаем дырочку и растягиваем. Можно включить фантазию и сделать свою форму сушек.(Я готовила впервые).

Ставим кастрюлю с водой и доводим воду до кипячения. Добавляем 1 столовую ложку сахара. Отправляем в кипящую воду заготовки сушек, штук 5-10 в зависимости от размера сушек. Помешиваем, чтобы не прилипли ко дну. Как только всплывут сразу достаём шумовкой.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Посыпаем кунжутом, маком, солью, или оставляем голышами. Отправляем в разогретую духовку до 180-190 градусов минут на 25-30 до зарумянивания. Сушим их там. Приятного аппетита! Буду работать над их формированием)).