Жаркое с говядиной и горохом

Name: Жаркое с говядиной и горохом
Ingredients: Говядина; Картофель; Лук средние; Горох; Соль +специи; Масло растительное; Чеснок; Вода горячая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Тынчерова

#восточнаякухня

Ингредиенты

Говядина 300 гр

Картофель 5 шт

Лук средние 2 шт

Горох 1/2 стакан

Соль +специи

Масло растительное 100 мл

Чеснок 3-4 зубчика

Вода горячая 400-500 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох желательно замочить на ночь, а затем отварить до готовности. На разогретом масле (в казане) обжариваем мясо на сильном огне. Когда мясо подрумянится, кладём картофель (очищенный, порезанный крупными кубиками) и лук (полукольцами), так же продолжаем обжаривать.

Когда лук и картофель подрумянились добавляем горох и заливаем горячей водой. Примерно 500 мл. Солим и добавляем специи по вкусу (В моём случае универсальная приправа). Томим под крышкой. Через мин 15 кладём мелко нарезанный чеснок, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. В конце можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...