Жаркое с говядиной в горшочке #кулинарныймарафон

Мясо промыть, порезать небольшими кусочками.

Луковицы почистить, мелко порезать.

Морковь очистить, нарезать как любите, можно на крупную тёрку.

На сковороду налить немного масла и обжарить мясо минут десять. Потом добавить лук и морковь, ещё минут 5 все вместе потомить.

Картофель очищаем и режем произвольно (как любите).

Добавляем картошку к мясу, томим минут 10, солим и перчим по вкусу.

Раскладываем по горшочкам и добавляем воды или бульона.

Ставим в разогретую до 180° духовку минут на 40. Потом посыпаем сыром и ещё минут на 5 убираем в духовку.

Достаем горшочки, посыпаем рубленной зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!