Бисквитно-тыквенные пирожные с орехами и сливочным сыром

Грецкие орехи отправьте на сухую сковороду и, помешивая, слегка подрумяньте их. Это придаст десерту более интенсивный вкус.

В чашу блендера отправьте поломанный кусочками бисквит. Измельчите бисквит в крошку, а затем добавьте к этой крошке орехи и еще раз взбейте все вместе.

Если нет готового пюре то, тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в микроволновке до мягкости. Также тыкву можно отварить или запечь в духовке. Тщательно измельчите тыкву блендером до гладкости.

Смешайте тыквенное пюре с крем-сыром и сахарной пудрой. Получится масса, напоминающая крем.

В тыквенный крем добавьте бисквитно-ореховую крошку. Тщательно перемешайте массу. Она должна быть нежной, но в то же время и довольно плотной, чтобы из нее было удобно лепить.

Из получившейся массы скатайте шарики. Отправьте конфеты в морозилку на полчаса.

Растопите шоколад. Затем аккуратно окунайте каждую конфету в шоколад. Делайте это, насадив конфеты на зубочистки, шпажки или вилку. Благодаря тому, что конфеты перед этой манипуляцией были подморожены, шоколад на них быстро схватится. Дождитесь, пока шоколад на конфетах застынет, и можно наслаждаться!