Топлёное масло!!!

У меня масло деревенское, топлю я его на водяной бане, предварительно разрезаю на кусочки.

Время томления 1,5 часа, всё время томления нужно ложечкой снимать поднявшийся на поверхности белок, до тех пор пока масло не станет прозрачным,потом готовим баночку и через два слоя марли сливаем масло, остаётся чистый продукт, на этом масле можно все жарить, и оно не будет гореть, заправлять каши, а на том что вы будете снимать в процессе можно испечь пышки.