Паста Феттучини

Феттучине с мидиями и креветками

Name: Феттучине с мидиями и креветками
Yield: 2 порции
Ingredients: феттучине; мидий в ракушках; тигровых креветки (или несколько маленьких); сливочного масла; томатного соуса; прованских трав; чеснока; Растительное масло для жарки; Соль; Петрушка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

Феттучине, или любая другая паста, с мидиями и креветками - традиционное блюдо...

2 порции

Ингредиенты

феттучине 200 грамм

мидий в ракушках 300 грамм

тигровых креветки (или несколько маленьких) 2 штуки

сливочного масла 50 грамм

томатного соуса 100 грамм

прованских трав 1 ч.л.

чеснока 3 зубчика

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Петрушка для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить мидии: помыть, почистить, сложить в кастрюлю с лавровым листом и горошками душистого перца. Поставить на средний огонь и подержать под крышкой до того момента, когда мидии откроются. На дне кастрюли образуется соус, который мы будем использовать позже.

Поставить варить феттучине, но варить минут 5-7 до полуготовности. После этого слить воду и залить феттучине соком от мидий. Добавить томатный соус, сливочное масло.

И прованские травы. Довести на слабом огне до готовности. Тем временем мелко порезать чеснок, слегка обжарить на растительном масле, добавить тигровые креветки. Смешать феттучине с мидиями, выложить на тарелку и украсить креветками.