Фетучини с креветками и лососем со сливочно-шпинатным соусом

Фетучини с креветками и лососем со сливочно-шпинатным соусом

Name: Фетучини с креветками и лососем со сливочно-шпинатным соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: фетучини; филе лосося; креветок; шпината; сливок; белого вина; оливкового масла; кабачок; чеснока; лук-шалот; овощного бульона; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

фетучини 300 г.
филе лосося 200 г.
креветок 200 г.
шпината 200 г.
сливок 200 г.
белого вина 100 мл.
оливкового масла 2 ст.л.
кабачок 1
чеснока 1 зубчик
лук-шалот 1
овощного бульона 0,5 кубика
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и чеснок очистить, нарезать на кубики. Кабачок промыть, вытереть, нарезать на небольшие кубики. Филе лосося нарезать на кусочки.

На оливковом масле поджарить лук с чесноком до прозрачности лука. Добавить кусочки лосося, через минуту кабачок. Жарить около 3 минут.

Затем добавить креветки, прогреть всё вместе 1-2 минуты. Фетучини сварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить.

В кастрюлю к фетучини высыпать кабачково-рыбную смесь. В освободившуюся сковороду положить промытый шпинат, влить вино и сливки. Посолить, поперчить. Варить около 3 минут. Шпинат измельчить в миксере. Полученную смесь вылить к фетучини. Всё хорошо перемешать.