Фетучини с креветками и лососем со сливочно-шпинатным соусом

Name: Фетучини с креветками и лососем со сливочно-шпинатным соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: фетучини; филе лосося; креветок; шпината; сливок; белого вина; оливкового масла; кабачок; чеснока; лук-шалот; овощного бульона; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

фетучини 300 г.

филе лосося 200 г.

креветок 200 г.

шпината 200 г.

сливок 200 г.

белого вина 100 мл.

оливкового масла 2 ст.л.

кабачок 1

чеснока 1 зубчик

лук-шалот 1

овощного бульона 0,5 кубика

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок очистить, нарезать на кубики. Кабачок промыть, вытереть, нарезать на небольшие кубики. Филе лосося нарезать на кусочки.

На оливковом масле поджарить лук с чесноком до прозрачности лука. Добавить кусочки лосося, через минуту кабачок. Жарить около 3 минут.

Затем добавить креветки, прогреть всё вместе 1-2 минуты. Фетучини сварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить.

В кастрюлю к фетучини высыпать кабачково-рыбную смесь. В освободившуюся сковороду положить промытый шпинат, влить вино и сливки. Посолить, поперчить. Варить около 3 минут. Шпинат измельчить в миксере. Полученную смесь вылить к фетучини. Всё хорошо перемешать.