Завтрак Обед

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в духовке. Нежное и сочное мясо с хрустящим Панцирем

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в духовке. Нежное и сочное мясо с хрустящим Панцирем

Name: СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в духовке. Нежное и сочное мясо с хрустящим Панцирем
Prep time: 1 h 24 min
Cook time: 1 h 24 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Свиные рёбрышки 2 ленты; Сахар; Гвоздика 5-6 бутончиков; Чёрный перец горошком; Лук репчатый 1 луковица; Чеснок; Имбирь; Рис; Для соуса:; Растительное масло; Сахар; Мёд; Красный жгучий перец; Сухой чеснок; Сухой лук (можно не класть); Томатная паста; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Рецепт для гурманов. Изумительного вкуса свиные рёбрышки в приятной карамельной...

84 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

26 г

0 %

Жиры

26 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиные рёбрышки 2 ленты
Сахар 1 ч. л.
Гвоздика 5-6 бутончиков
Чёрный перец горошком 7-10 шт.
Лук репчатый 1 луковица
Чеснок 1 гол.
Имбирь 1 ч. л.
Рис 1 ст. л.
Для соуса:
Растительное масло 5 ст. л.
Сахар 1 щеп.
Мёд 1 ст. л.
Красный жгучий перец 1 ч. л.
Сухой чеснок 1,5-2 ч. л.
Сухой лук (можно не класть) 1 ч. л.
Томатная паста 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Ленту рёбер нарезать по 2-3 ребра вместе. Кусочки рёбрышек кладу в кипящую воду. В бульон добавляем соль, сахар, луковицу, разрезанную пополам. Положить головку чеснока, разрезанного поперёк. Добавить 5-6 бутонов гвоздики, горошки чёрного перца, свежий или сухой имбирь. Всыпать рис и положить лавровый лист. Варим 30-40 минут до готовности так, чтобы рёбра не отваливались от косточек.

Подготовка панциря: В масло всыпать соль, сахар, красный жгучий перец, черный перец, столовую ложку чеснока и столовую ложку сухого лука и хорошо перемешать. Внести томатный соус или пасту. Перемешать. Добавить соевый соус, мёд и очень хорошо перемешать. Масса должна загустеть. При необходимости добавить растительное масло. Свиные рёбра остудить и обмакнуть в массе панциря, выкладывая в форму для запекания. Отправить мясо на 30 минут при температуре 180 С. Приятного аппетита!

Подробное видео рецепта: