1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Котлеты по этому рецепту я готовлю из кеты, горбуши или филе минтая, или из любого...
14 шт.
2
Ингредиенты
- горбуши 2 шт. весом по 1 кг
- свиного сала 150-200 гр.
- манки 3 столовые ложки
- сливочного масла 50 гр.
- яйцо 1
- сметаны 2-3 столовые ложки
- репчатого лука 2 шт.
- молоко
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Репчатый лук мелко шинкуем, можно в измельчителе. Манку заливаем небольшим количеством молока. Свиное сало нарезаем кубиками. Сало при жарке котлет быстро образует корочку, и котлеты получаются сочными! Можно вместо сала использовать брюшки семги или форели. Котлеты будут еще вкуснее, но калорийнее.
2
Рыбу очищаем, отделяем от костей, нарезаем брусками. Рыбу и сало перекручиваем. В полученный фарш добавляем лук, манку, яйцо, сметану, соль и перец. Хорошенько перемешиваем до пышной массы.
3
Формируем из фарша котлета, выкладывая в середину сливочное масло.
4
Жарим котлеты. Вкусными и сочными они получаются и в пароварке! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98679
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
