Гречка с курицей

Подготовьте все ингредиенты: куриные части нужно сварить в подсоленной воде до готовности (30-40 минут), остудить и затем разделать на волокна, гречку промыть, лук почистить и порезать мелкими кубиками, морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

Затем обжариваем лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты.

Далее добавляем курицу и жарим ещё минут 7, в конце жарки солим, перчим и добавляем приправы.

В сковороду всыпаем гречку, разравниваем и добавляем воду горячую (чтобы быстрее закипело), вода должна скрыть гречку и быть выше на 2 см. Как только закипит, уменьшаем огонь на минимум и тушим около 20 минут (или до того, как испариться вся вода). Перемешиваем и подаём)).