Заварные колечки с творожным кремом😍

Name: Заварные колечки с творожным кремом😍
Ingredients: молока; воды; сахара; соли; сливочного масла 82%; муки; яиц; творога жирностью 9%; сливочного масла 82%; сахарной пудры; ванили; Клубника (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Вкуснейшие колечки- прекрасная альтернатива классическим «заварным»)) . А творожный...

Ингредиенты

молока 125 гр.
воды 125 гр.
сахара 5 гр.
соли Щепотка
сливочного масла 82% 100 гр.
муки 150 гр.
яиц 4-5 (220- 250 гр)
творога жирностью 9% 180 гр.
сливочного масла 82% 110 гр.
сахарной пудры 70 гр.
ванили 1 ч. л.
Клубника (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку на 200 С. В сотейнике смешиваем молоко, воду, сахар,соль, масло. Доводим до кипения. Снимаем с огня и всыпаем всю муку. Быстро перемешиваем. Возвращаем на низкий огонь. Когда тесто начнёт собираться в шар, засекаем 3 мин,- мешаемС))). Перекладываем тесто в чашу.

По одному вводим яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности. Готовое тесто должно стекать с лопатки широкой лентой.

Перекладываем тесто в мешок с насадкой и отсаживаем колечки на противень, застеленный пергаментом и ставим в духовку, убавляя градусы до 180 С. Выпекаем 30-40 мин.

Для крема творог разбиваем блендером. Масло взбиваем до пышности. Добавляем в него творог и сахарную пудру. Объединяем все с помощью миксера, добавляем ваниль и наполняем пирожные. ❤️