Котлеты со стейками из цветной капусты

Name: Котлеты со стейками из цветной капусты
Yield: 2 порции
Ingredients: смешанного говяжьего и свиного фарша; большая луковица; небольшая морковь; хлеба, замоченных в молоке; яйцо; зелень петрушки; чеснока; стейка из цветной капусты толщиной 1.5 - 2 см; яйцо для панировки; Панировочные сухари; Соль и перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

Котлеты всегда были неотъемлемой частью нашей культуры, тем более в сочетании с цветной...

2 порции

Ингредиенты

смешанного говяжьего и свиного фарша 250 гр

большая луковица 1 шт

небольшая морковь 1 шт

хлеба, замоченных в молоке 2 кусочка

яйцо 1 шт

зелень петрушки

чеснока 2 зубчика

стейка из цветной капусты толщиной 1.5 - 2 см 2 шт

яйцо для панировки 1 шт

Панировочные сухари

Соль и перец

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить фарш для котлет: смешать мясной фарш, лук, натёртую на терке морковь, петрушку, хлеб, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец. Слепить котлетки, максимально придав им форму квадрата.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон.

Разрезать кочан цветной капусты на две половины и вырезать два стейка. Обвалять стейки в яйце и панировочных сухарях, полить растительным маслом, отправить в разогретую духовку на полчаса.