Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица Чахохбили

Name: Курица Чахохбили
Yield: 6 порций
Ingredients: Много кусочков курицы; Луковица; Томатная паста; Вина 2 ложки; Растительное масло для жарки (очень мало); Специи; Хмели-сунели; Сухая аджика; Кинза обязательно; Можно кориандр, базилик; Либо можно добавить сухой чеснок, куркуму; Соль, перец, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Juliette ✈

#изтогочтобыло #грузинскаякухня *Сочетание двух рецептов этого блюда - мамы Светы и...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Много кусочков курицы
Луковица 1
Томатная паста
Вина 2 ложки
Растительное масло для жарки (очень мало)
Специи
Хмели-сунели
Сухая аджика
Кинза обязательно
Можно кориандр, базилик
Либо можно добавить сухой чеснок, куркуму
Соль, перец, чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем чуть-чуть масла (можно в сухую сковороду), закидываем курицу в сковородку (можно в 2 слоя) по несколько кусочков, чтобы весь сок не выделился сразу; прожариваем кусочки; следим, чтобы не подгорело.

Когда появится золотистая корочка, добавляем лук для жарки, не закрываем крышкой, жарим дальше.

Когда лук немного поджарится, наливаем вина, добавляем помидор и томатную пасту.

Крупно режем чеснок, можно и болгарский перец.

Наливаем кипятка так, чтобы 2/3 мяса было покрыто ею. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне полчаса.

Чеснок добавляем перед готовностью.

Добавляем много соли, хмели-сунели, лук, перец, кинзу.

Тушим ещё 5-10 минут. Подавать можно с картошкой, рисом и другим гарниром. Полить гарнир оставшимся от курицы соусом.

...