Котлета сливочная из рубленой курицы

Name: Котлета сливочная из рубленой курицы
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриная грудка 450 гр; Мука ½ ст. л.; Молоко тёплое 150 мл; Масло сливочное 40-50 гр; Паприка ½ ч. л.; Чеснок 1 ч. л.; Крахмал 1,5 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт; Лук зелёный 2 ст. л.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Приготовлю котлеты. Котлеты из куриной грудки, рубленой ножом и заправленной сливочным...

41 минут

6 порций

Ингредиенты

Куриная грудка 450 гр

Мука ½ ст. л.

Молоко тёплое 150 мл

Масло сливочное 40-50 гр

Паприка ½ ч. л.

Чеснок 1 ч. л.

Крахмал 1,5 ст. л.

Яйцо куриное 1 шт

Лук зелёный 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты для котлет. Подмороженную грудку порезать на мелкие кубики. В разогретой с растительным маслом сковороде растопить сливочное масло и всыпать муку. Как только мука смешается с маслом, влить молоко и перемешать смесь.

Добавить соль, молотый чеснок, парику. Соус остудить. В куриную грудку добавить соус, вбить сырое яйцо, перемешать.

Добавить крахмал, по вкусу соль и перец чёрный. Перемешать. Оставить фарш при комнатной температуре на 1 час или на большее время в холодильник.

Котлеты на горячую сковороду выкладывать ложкой или использовать форму кольца для яиц. Обжарить с обеих сторон на среднем нагреве. Приятного аппетита!