Казан котлет

Сначала приготовим фарш, добавим к фаршу рис.

Измельчённый лук и укроп, яйцо. Посолить, поперчить. Размешать и убрать в сторонку.

Нарезать картофель кружочками и выкладываем слоями. Нижний слой картофель.

Далее формируем котлетки и кладём поверх картошки. Далее кружочками морковь.

Лук полукольцами => помидоры кружочками => перец болгарский => баклажаны.

Слои повторить сколько хотите раз. Закрыть картошкой. Соль, перец, куркума, кусочки сливочного масла. Залить стаканом холодной воды и посыпать зеленью. Закрыть крышкой и отправить на плиту. Как только закипит, уменьшить огонь и час не подходить. Пусть тушится.