Выпечка Пирог

Мясной пирог Хризантема

Name: Мясной пирог Хризантема
Ingredients: Для теста; Мука; Дрожжи сухие; Кефир; Соль; Яйцо; Для начинки; Мясной фарша; Лук красный; Сливочное масло; Соль; Чёрный перец; Красный перец; Для смазки пирога; Яичные желтки; Для смазки готового пирога; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор _М__0717

Ингредиенты

Для теста

Мука 500 гр

Дрожжи сухие 8 гр

Кефир 130 мл

Соль 1 ч. л.

Яйцо 1 шт

Для начинки

Мясной фарша 500 г

Лук красный 1 г

Сливочное масло 30 г

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Красный перец по вкусу

Для смазки пирога

Яичные желтки 1 шт

Для смазки готового пирога

Сливочное масло 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: смешать все ингредиенты, оставить отдохнуть. Начинка: смешать все, немного отбить фарш. Тесто размять, разделить на кусочки, раскатать маленькие лепешки. В центр каждый лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра по желанию.

Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем ещё раз пополам защипнув уголки.

Сформированный пирог оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоянный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.