Супчик с пестиками и галушками

Name: Супчик с пестиками и галушками
Yield: 2-3 порции
Ingredients: большой или два поменьше картофель; морковь; луковка; зеленого теста для пасты/пельменей; пестиков; Соль, перцы, иные специи, чеснок, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gedeonus✈

Простой весенний легкий суп с пестиками и зелеными галушками (только что сам придумал и...

Полчаса - 40 минут

2-3 порции

Ингредиенты

большой или два поменьше картофель 1

морковь 1

луковка 1

зеленого теста для пасты/пельменей 100 грамм

пестиков 50-70 грамм

Соль, перцы, иные специи, чеснок, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спассеровать морковку и лук, залить водой, бросить нарезанную картоху, поварить до готовности овощей.

Пестики помыть, нарезать, бросить в суп за 5 минут до готовности.

Зеленое тесто для фетуччини (пасты, пельменей) нарезать небольшими кусочками, бросить в суп вослед пестиков, варить до готовности - минут пять.

В процессе можно посолить, добавить лавр, душистый перец, иные специи. В конце можно добавить зубчик-другой чеснока, в тарелку - зелени. Настоять минут 15-20. Получается красиво, вкусно, сытно, но довольно легко.