Сырный пирог. Вкуснее не бывает | Cheese pie. More tasty does not happen

Name: Сырный пирог. Вкуснее не бывает | Cheese pie. More tasty does not happen
Ingredients: твердого сыра 200 г; муки 350 г; молока 200 мл; дрожжей 1,5 ч. л.; сливочного масла 150 г; яйцо 1; яичный желток 1; соли 2 ч. л.; сахара 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Замечательный слоеный сырный пирог. Пышный и очень вкусный. Красивая, нежная и сытная...

Ингредиенты

твердого сыра 200 г

муки 350 г

молока 200 мл

дрожжей 1,5 ч. л.

сливочного масла 150 г

яйцо 1

яичный желток 1

соли 2 ч. л.

сахара 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить сухие дрожжи, сахар и перемешать. Смешать яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, добавить просеянную муку. Вымесить тесто в миске руками или отбить на столе в течение 5-7 минут. Получится мягкое, чуть липкое, эластичное тесто.

Поставить в тесто в теплое место на 40-60 минут, пока не увеличится в 2 раза. Разделить тесто на 7 равных частей. Тонко раскатать одну часть и выложить в форму 20*20 см, смазанную растопленным сливочным маслом (всего для смазки пирога понадобится 100 г масла).

Сверху лист смазать растопленным маслом, а затем щедро посыпать тертым сыром (всего понадобится 200 г сыра). Раскатать все листы. Следующий лист уложить и смазать маслом, третий посыпать сыром и так через раз. Последний лист не посыпать сыром, а смазать яичным желтком.

Пирог нарезать на квадраты, не разделяя их. Накрыть пленкой и дать постоять 20 минут. Выпекать 40 минут при 180 С. Пирог очень хорош.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты