Пряники «Шоколадные» с лимонной глазурью 🍫🍋

Делаем заварную основу. Смешиваем муку сахар и добавляем горячее молоко. Перемешиваем все до однородности и даём остыть.

В остывшую заварную основу вливаем растительное масло, желток - перемешиваем. Далее добавляем какао (можно и без него, тогда пряники будут не шоколадные, и вместо какао надо дополнительно добавить муку и ванильный сахар), разрыхлитель, и постепенно вводим просеянную муку (мука всегда разная, поэтому смотрите на консистенцию) Тесто получается липким.

Необходимо выложить его на коврик или просто стол, поверхность присыпать, тесто присыпать и раскатать круг толщиной 08 - 1 см. Вырезаем пряники. Выпекаем при температуре 180 - 10 минут.

Для глазури смешиваем белок и 150 гр. сахарной пудры (белок можно заменить на обычную воду), добавляем 1 ст. л.. лимонного сока. Покрываем пряники глазурью и даём застыть. Приятного аппетита! 😊